Καλημέρα, καλημέρα! Αυτά τα μπισκοτάκια θα γίνουν
τα αγαπημένα σας! Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά.
Μπισκοτάκια
Υλικά
125γρ. βούτυρο
2/3 κούπας ζάχαρη
2 αυγά
250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60γρ. κουβερτούρα λευκή
60γρ. κουβερτούρα μαύρη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο και στρώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Σταματάμε το χτύπημα προσθέτουμε το αλεύρι και τις κουβερτούρες ψιλοκομμένες. Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
Παίρνουμε κουταλιές απο τη ζύμη και τις ακουμπάμε πάω στο ταψί (αν έχουμε σακούλα ζαχαροπλαστικής, μπορούμε να τη βάλουμε εκεί τη ζύμη, για να βγούνε ομοιόμορφα).
Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο 12-15 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν, καλύτερα πάνω σε σχάρα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου