Καρμπονάρα… η Ελληνική! 🇬🇷✨

    






Φέτα, κρεμμυδάκι, σκορδάκι μυρωδάτο,
κάνουν τη σάλτσα… πιάτο μαγικό και λαχταριστό!😋

Σήμερα σας έχω μια πιο ελληνική εκδοχή της καρμπονάρας, με φέτα που λιώνει, αρώματα κρεμμυδιού και σκόρδου και… λίγη τσαχπινιά στο τηγάνι! 🌟 Δοκιμάστε τη, είναι εύκολη, γρήγορη και ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΗΜΗ! 🍝
   

Καρμπονάρα...η Ελληνική!!!

 

 

Υλικά για 4 άτομα

• 500γρ. μακαρόνια 🍝

• 500ml κρέμα γάλακτος (χαμηλών λιπαρών)

• 250ml φρέσκο γάλα

• 6 φέτες μπέικον 🥓

• 6 φέτες γαλοπούλα

• 200γρ. τυρί φέτα 🧀

• 1 κρεμμύδι τριμμένο & 1 σκελίδα σκόρδο

• Μανιτάρια (προαιρετικά) 🍄

• Λευκό κρασί για σβήσιμο

• Πιπέρι

---

Εκτέλεση

1. Σοτάρουμε μπέικον & γαλοπούλα μέχρι να ροδίσουν.

2. Τρίβουμε κρεμμύδι & σκόρδο, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με μανιτάρια (αν βάλουμε) και μυρίζει… παράδεισος! 🤤

3. Ξαναρίχνουμε τα αλλαντικά μέσα, σβήνουμε με λευκό κρασί.

4. Προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, γάλα & πιπέρι. Όταν αρχίσει να δένει, ρίχνουμε τη φέτα και… λιώνει η καρδιά μας! 🫶

5. Σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια ή ανακατεύουμε όλα μαζί.

---

Tips

• Μην αφήσετε τη σάλτσα να πήξει υπερβολικά.

• Αν σφίξει, προσθέστε λίγο γάλα.

• Φρέσκο πιπέρι από πάνω για έξτρα άρωμα.

---

Κλείσιμο

«Μια μπουκιά… κι η Ιταλία συναντά την Ελλάδα στο πιο νόστιμο ραντεβού!» 🇮🇹❤️🇬🇷