Μηλόπιτα!

Καλημέρα!!! Μηλόπιτα! Ότι πρέπει για το κολατσιό των παιδιών και ότι πρέπει για τον καφέ των μεγάλων!! Εύκολη συνταγή!!! Γρήγορη και χωρίς δυσκολία!!!


Μηλόπιτα!!

Υλικά

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 μήλα

¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 ½ κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 αυγά

½ κούπα ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού κανέλα

1 κάψουλα βανίλιας

2 κουτ. σούπας κονιάκ

Λίγο νερό 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο βαθμούς.

Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε α μήλα σε κύβους.

Σε ένα μπόλ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέκιν, την κανέλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αυγά και το κονιάκ. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά τα νεράκι να έχουμε ένα μείγμα πηχτό (όπως στα κέικ). Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε ελαφρά. Ντύνουμε μια φόρμα ή ένα ταψάκι με λαδόκολλα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά. Όταν ροδίσει είναι έτοιμη.

Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε!

Μπορούμε να πασπαλίσουμε μα κανέλα και ζάχαρη άχνη!