Λικέρ Φράουλα 🍓🥃

Κλείσε μέσα σε ένα μπουκάλι
άρωμα Μάη και γλυκό φιλί…
φράουλες κατακόκκινες, βανίλια απαλή,
κι ένα λικεράκι που μοσχοβολά γιορτή! ✨

Λικέρ

Υλικά

🍓 1 κιλό φράουλες (ζυγισμένες καθαρισμένες)
🥃 700 ml βότκα
🍬 500 γρ. ζάχαρη
⭐ 5 αστεροειδή γλυκάνησα
🌼 2 βανίλιες

Εκτέλεση

🍓 Καθαρίζουμε τις φράουλες, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε βαθύ μπολ.

🥃 Περιχύνουμε με τη βότκα, προσθέτουμε τα αστεροειδή γλυκάνησα και τις βανίλιες και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 3 ημέρες.
Σιγά σιγά οι φράουλες θα αρχίσουν να ασπρίζουν και να αφήνουν όλο το άρωμά τους στο λικέρ. ✨

🍬 Μετά τις 3 ημέρες αφαιρούμε τις φράουλες, σουρώνουμε το υγρό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

🌸 Αφήνουμε το μπολ εκτός ψυγείου, σε σκιερό μέρος, για ακόμη 2 ημέρες.
Ανακατεύουμε 2-3 φορές μέσα στη μέρα ώστε να λιώσει εντελώς η ζάχαρη.

🥃 Το λικέρ μας είναι έτοιμο!
Το σουρώνουμε καλά και το φυλάμε σε γυάλινα μπουκάλια.

Μυστικά ✨

💡 Όσο μένει, τόσο πιο αρωματικό γίνεται!
💡 Σερβίρεται παγωμένο και είναι τέλειο για κέρασμα ή πάνω από παγωτό βανίλια.

«Μια φράουλα, λίγη βότκα και γλυκιά μαγεία…κι ο Μάης χωράει πια σε κάθε ποτηράκι!» 🍓

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.

Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛

Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;

Διαβάστε περισσότερα

ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΝ

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου