Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες...


Καλημέρα! Για σήμερα ενα οικογενειακό φαγάκι!!!
Τέλειο και πολύ πολύ νόστιμο! Για το Κυριακάτικο τραπέζι, για καθημερινό, αλλά και για γιορτινό τραπέζι τέλειο!
Κοτόπουλο












Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
6 πατάτες
4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
θυμάρι
Μαρινάδα
4 σκ. σκόρδο
1 κύβο κοτόπουλο
1 κουτ.γλυκου ρίγανη ξερή
ξύσμα+χυμό από 2 λεμόνια
50 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. νερό
1 κουτ. σουπ. θυμάρι 
40 γρ. μέλι
60 γρ. μουστάρδα

Εκτέλεση












Ξεκινάμε με τη μαρινάδα. Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά. Τοποθετούμε σε ενα μπολ το κοτοπουλο και ρίχνουμε απο πάνω τη μαρινάδα. Καλό είναι να το αφήσουμε στο ψυγείο για ενα βράδυ. Αλλά μπορούμε να το μαγειρέψουμε και αμέσως.
Κόβουμε τις πατάτες και τις σωτάρουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε και το θυμάρι και βάζουμε στο ταψί μας. 
Απο πάνω βάζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε και τη μαρινάδα. 
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα. Μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά. 


Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα