🍄 Ριζότο με Μανιτάρια και Ζεμύθα!
Κρεμώδες, αρωματικό και… με μια δόση ελληνικής τρυφερότητας 💫 «Μια κουταλιά κι όλα ηρεμούν, το κουτάλι γλιστράει στο πιάτο, κι εκεί, ανάμεσα σε ρύζι και μανιτάρι, κρύβεται λίγη ζεμυθά κι όλο το comfort του κόσμου.» Υπάρχουν φαγητά που τα μαγειρεύεις όχι γιατί πεινάς… αλλά γιατί έχεις ανάγκη να ηρεμήσεις . Να καθίσεις στο τραπέζι, να ανακατέψεις κάτι απλό, να το δεις να γίνεται κρεμώδες, να ακούσεις αυτό το «τσου-τσου» του ριζότου που σιγοψήνεται. Κι ύστερα, να ρίξεις μέσα μανιτάρια, λίγο θυμάρι και μια κουταλιά ζεμυθά — κι όλα να αποκτούν νόημα ξανά. 🌿
.jpg)
.jpg)
