Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου!


Καλημέρα! Ενα γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητάκι για τι μέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο.
Ζυμαρικά με υπέροχη σάλτσα με λουκάνικα!














Υλικά(για 2 άτομα)
300γρ. ζυμαρικά
2 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
10 φυλλαράκια βασιλικό
3 κόκκους μπαχάρι
1 πρέζα ζάχαρη καστανή
100γρ. χυμό τομάτας
αλάτι
πιπέρι
3 κουτ. σουπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση













Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό  τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε φέτες και τη ζάχαρη και αφήνουμε το κρεμμύδι να καραμελώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το πράσο και τα τσιγαρίζουμε και αυτά για 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε το μπαχάρι και το πιπέρι και προσθέτουμε και τα λουκάνικα. Τσιγαρίζουμε να πάρουν χρώμα και προσθέτουμε το χυμό και το αλάτι.
Προσθέτουμε 200-300 ml νεράκι και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες και σερβίρουμε.

Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα