Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Pancakes με άρωμα τσουρεκιού!!!


Καλημέρα!!! Φτάσαμε σιγά - σιγά στα Χριστούγεννα!!!
Με πολύ κρύο φέτος και πολύ χουχουλητό στο σπίτι...και τι καλύτερο από τα τέλεια pancakes με άρωμα τσουρεκιού!!!

















Υλικά
200 γρ. αλεύρι για τσουρέκι κοσκινισμένο
3 κουτ.  αλεύρι κίτρινο (χωριάτικο) κοσκινισμένο
10 γρ. μπέικιν
50 γρ. ταχίνι
30 γρ. μέλι
30 γρ. ζάχαρη
1 κουτ. σούπας μαστίχα(κοφτή)
1 κουτ. σουπας μαχλέπι (διαλυμένο σε βραστό νερό και σουρωμένο)
Λίγο κανέλα
Λίγο μοσχοκάρυδο
Μια τσιμπιά αλάτι
Νερό χλιαρό (μέχρι να έχουμε μια πηχτή ζύμη)
Σπορέλαιο

Εκτέλεση














Σε ενα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε λίγο στην άκρη να ξεκουραστεί.
Βάζουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό στο μάτι να κάψει. Όταν ζεσταθεί χαμηλώνουμε την κουζίνα στο μισό. (Εμένα η κουζίνα φτάνει στο 9, το βάζω στο 6).
Ρίχνουμε μεγάλες κουταλιές απο τη ζύμη και ψήνουμε απο 2-3 λεπτά απο κάθε πλευρά προσεκτικά για να μη μας αρπάξει...
Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα!! Αλλά τρώγονται και σκέτες!!!
Τέλειες!!!
 

Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα