Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Καρμπονάρα… η Ελληνική! 🇬🇷✨




















    






Φέτα, κρεμμυδάκι, σκορδάκι μυρωδάτο,
κάνουν τη σάλτσα… πιάτο μαγικό και λαχταριστό!😋

Σήμερα σας έχω μια πιο ελληνική εκδοχή της καρμπονάρας, με φέτα που λιώνει, αρώματα κρεμμυδιού και σκόρδου και… λίγη τσαχπινιά στο τηγάνι! 🌟 Δοκιμάστε τη, είναι εύκολη, γρήγορη και ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΗΜΗ! 🍝
   

Καρμπονάρα...η Ελληνική!!!















 

 

Υλικά για 4 άτομα

  • 500γρ. μακαρόνια 🍝

  • 500ml κρέμα γάλακτος (χαμηλών λιπαρών)

  • 250ml φρέσκο γάλα

  • 6 φέτες μπέικον 🥓

  • 6 φέτες γαλοπούλα

  • 200γρ. τυρί φέτα 🧀

  • 1 κρεμμύδι τριμμένο & 1 σκελίδα σκόρδο

  • Μανιτάρια (προαιρετικά) 🍄

  • Λευκό κρασί για σβήσιμο

  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σοτάρουμε μπέικον & γαλοπούλα μέχρι να ροδίσουν.

  2. Τρίβουμε κρεμμύδι & σκόρδο, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με μανιτάρια (αν βάλουμε) και μυρίζει… παράδεισος! 🤤

  3. Ξαναρίχνουμε τα αλλαντικά μέσα, σβήνουμε με λευκό κρασί.

  4. Προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, γάλα & πιπέρι. Όταν αρχίσει να δένει, ρίχνουμε τη φέτα και… λιώνει η καρδιά μας! 🫶

  5. Σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια ή ανακατεύουμε όλα μαζί.

Tips

  • Μην αφήσετε τη σάλτσα να πήξει υπερβολικά.

  • Αν σφίξει, προσθέστε λίγο γάλα.

  • Φρέσκο πιπέρι από πάνω για έξτρα άρωμα.

Κλείσιμο

«Μια μπουκιά… κι η Ιταλία συναντά την Ελλάδα στο πιο νόστιμο ραντεβού!» 🇮🇹❤️🇬🇷


Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα