Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ταραμοσαλάτα!!!

Να 'μαι πάλι εδώ!!! Να σας δείξω και αυτή τη συνταγή για την Καθαρή Δευτέρα!!!
Ταραμοσαλάτα, εύκολη, γευστικότατη... γρήγορη συνταγή που θα δώσει άλλη νότα στο Σαρακοστιανό μας τραπέζι!!!
Όπως βλέπετε εμείς είμαστε έτοιμοι και δε μας σταματά τίποτα!!!

Υλικά
50γρ. ταραμά λευκό ή κόκκινο
100γρ. ψίχα ψωμιού
30γρ. ελαιόλαδο
ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
1/2 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο
μια τσιμπιά μπούκοβο
μια τσιμπιά ζάχαρη
πιπέρι


Εκτέλεση












Ξεκινάμε βάζοντας το ψωμί μας σε νερό για να μουσκέψει καλά.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα μαζί με το μπούκοβο και τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε λίγα λεπτά μέχρι να καραμελώσουν.
Στη συνέχεια βάζουμε στο μούλτι την ψίχα ψωμιού, πολύ καλά στημένη, το κρεμμύδι μας, το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι, χτυπάω έως να διαλυθούν αρκετά. Προσθέτω και τον ταραμά και χτυπάω για λίγο ακόμη.
Είναι έτοιμο!! Πασπαλίζουμε με μπούκοβο και απολαμβάνουμε!!!

Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα