Τραχανομπισκοτάκια: Τυροπιτάκι σε μπουκίτσα! 🧀✨

🍃 Μπουκίτσα χαράς, τυροπιτάκι σε χέρι,
τραγανά και μυρωδάτα, ό,τι πιο γλυκό σήμερα στη μέρα! 🧀✨

Αυτά τα τραγανα, αρωματικά μπισκοτάκια έχουν όλα τα καλά της τυρόπιτας αλλά σε μια μπουκίτσα γεμάτη αγάπη και χαρά. Το τέλειο σνακ για στιγμές χαλάρωσης, για καφέ με φίλους ή για παιδικά χεράκια που τα εξαφανίζουν χωρίς να το καταλάβεις!


Τραχανομπισκοτάκια

Υλικά

• 150 γρ. βούτυρο

• 100 γρ. μαργαρίνη

• 100 γρ. τραχανά γλυκό

• 220 ml χλιαρό γάλα

• 200 γρ. φέτα τριμμένη

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• Σουσάμι και παπαρουνόσπορο για την επικάλυψη

• 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο

• 1 κ.γ. πιπέρι

• 1 κ.γ. πάπρικα

• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε βούτυρο και μαργαρίνη με το γάντζο.

2. Προσθέτουμε τον τραχανά με το γάλα και την φέτα. Σιγά-σιγά ενσωματώνουμε το αλεύρι με το μπέικιν, το θυμάρι, το πιπέρι, την πάπρικα και το αλάτι.

3. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που να μη κολλάει στα χέρια.

4. Χωρίζουμε σε δύο μπαστουνάκια, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

5. Σε λαδόκολλα απλώνουμε σουσάμι και παπαρουνόσπορο και ρολάρουμε πάνω τα μπαστουνάκια.

6. Κόβουμε μπισκοτάκια ~3 εκ., τα πατάμε λίγο να πλατύνουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 25-30 λεπτά.

---

Tips & Παιχνιδιάρικες Ιδέες

• Ζυμώνουμε και στο χέρι για πιο διασκεδαστική εμπειρία! ✋💛

• Προσθέτουμε όποιο μυρωδικό αγαπάμε — δεν υπάρχει λάθος! 🌿

• Ιδανικά για να τα μοιραστείς… αν καταφέρεις να κρατήσεις μερικά! 😄

🥳 Μικρές μπουκίτσες, μεγάλα χαμόγελα! Απόλαυσέ τα πριν… εξαφανιστούν! 🧀✨