Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ψωμί ολικής αλέσεως!!!


Καλημέρα!!! Ψωμάκι ολικής... Πολύ γευστικό και πολύ υγιεινό!! Η καλύτερη επιλογή!!!!



Ψωμάκι!!!















Υλικά
1 κιλό αλεύρι ολικής
10 γρ. ξηρή μαγιά
15 γρ. αλάτι
670 γρ. νερό χλιαρό
Για πασπάλισμα ότι θέλουμε.. εγώ έβαλα ηλιόσπορους

Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι μαζί με τη μαγιά και το αλάτι, προσέχοντας η μαγιά να μην έρθει σε επαφή με το αλάτι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική και λεία.
Αφήνουμε στην άκρη, σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.
Ζυμώνουμε ξανά και βάζουμε το ψωμί στο ταψί που έχουμε επιλέξει..
(Εγώ το έβαλα σε δυο μικρά, ένα μακρόστενο και ενα στρογγυλό).
Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά με 1 ώρα.
Ραντίζουμε με λίγο νερό, πασπαλίζουμε με ηλιόσπορο και ψήνουμε για 45 λεπτά με 1 ώρα στους 220ο βαθμούς.
Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κέικ Κανέλας, Το Αρωματικό Σπιτικό Γλυκάκι που Μοσχοβολάει!

«Κανέλα στον αέρα, ζάχαρη γλυκιά, φούρνος που ζεσταίνεται και όλη η γειτονιά!» Ένα αφράτο, μυρωδάτο κέικ με έντονο άρωμα κανέλας και μια γλυκιά στρώση καστανής ζάχαρης που λιώνει στο ψήσιμο. Ιδανικό για καφέ, απογευματινό τσάι ή για να γεμίσει το σπίτι με αρώματα ζεστασιάς.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Μπαλάκια Oreo… γλυκά, παιχνιδιάρικα και πολύχρωμα! 🌈🍫

Μια μπουκιά λευκή σοκολάτα, και το Oreo χορεύει σαν μαγικά! 🪄✨ Αν θέλεις κάτι γλυκό, παιχνιδιάρικο και εύκολο που φτιάχνει χαμόγελα σε δευτερόλεπτα, τότε αυτά τα μπαλάκια Oreo είναι για σένα! Μια συνταγή που παντρεύει την τραγανή γεύση των μπισκότων με την απαλή κρέμα και την λευκή σοκολάτα, ενώ η πολύχρωμη τρούφα προσθέτει τη χαρά και το χρώμα που αγαπάμε. Ιδανικά για πάρτι, για δώρο ή απλά για να γλυκάνεις τη μέρα σου! 💛
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι (χωρίς αυγά)..

  Με μια κουταλιά γεύση και λίγη αγάπη, φτιάχνεις σπιτική θαλπωρή σε κάθε δάγκωμα. Το παστίτσιο είναι για πολλούς το απόλυτο φαγητό της παρηγοριάς. Εκείνο το πιάτο που θυμίζει Κυριακές στο σπίτι, γεμάτες μυρωδιές και οικογενειακές στιγμές. Σήμερα σου έχω μια πιο ελαφριά εκδοχή : χωρίς αυγά, χωρίς βαριά μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γιαουρτιού που δίνει απίστευτη νοστιμιά και ελαφρότητα. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αυγό, για παιδιά ή για καλοκαιρινές μέρες που θες κάτι comfort αλλά όχι βαρύ. Πάμε να το φτιάξουμε;
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα